Selskabsmenu

NYTÅRSMENU 

KR 495,-

Rå laks ”pastrami”- soyaglace – frisk småsalat – sprød sesam tempura

Hummerbisque – letbagt torsk – jordskokker – dild – kørvel

Rosastegt oksefilet – pommes Anna – brokkolini – syltet gulbede – karameliseret knoldselleri creme – rødvinsglace 

Chokolade parfait – karamelskum – kirsebær – kandiserede hasselnødder

VIN TIL MADEN 

KR 800,-

Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2017

Chateau Ste. Michelle Riesling 2018

IL Ripasso Tommasi 2016

Porto Reccua, Rose Port

 

Der er ca. 5 gl i 1 flaske vin 

Bestillingfrist senest den 13/12. 

Afhetning af maden skal ske imellem kl.11.00 & kl. 13.00 den 31/12 på restaurant Bryggen anno 2019. Sydhavnsvej 9, 7700 Thisted.

Betalling ved afhetning. 

Der vil blive vedlagt en meny vejledning og beskrivelse af retterne ved afhetning. 

Vi laver minimun til 6 personer.

TAPAS BUFFET

KR 295,-

Ølbrød – pisket smør – aioli

Frisk salat – avocado – røget tomat – mandler

jalapeñomayonnaise

Røget rødbedetatar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – karse

Saltbagte kartofler – creme fraiche – peberrod – purløg

Pastrami laks – forårsløg – soyaglace – sesamfrø – frisk urtesalat

Helleflynder-ceviche – citrongræsmayonnaise – karryvinaigrette – dild

Sprødstegt kyllingelår – blomkål – estragon

Grillet oksefilet – ølsovs – brøndkarse

Dagens dessert

BRYGGENS 3 RETTER

KR 275,-

Bagt og letrøget laks – syltet agurk – sprød rug – sennepsdressing – peberrodscreme – karse

 

Rosastegt andebryst – smørkogt vinterkål – gulbedesalat – kartoffelpuré – sherrysky

 

Karamelparfait – mælkechokoladecreme – henkogte pærer – karamelliserede popcorn

 

BRYGGENS 5-RETTERS DELEMENU

KR 355,-

Denne menu ændres fra dag til dag.

Menuen følger sæsonen og vil være juleinspireret i november og december

Selskabs-
menu

NYTÅRSMENU 

KR 495,-

Rå laks ”pastrami”- soyaglace – frisk småsalat – sprød sesam tempura

Hummerbisque – letbagt torsk – jordskokker – dild – kørvel

Rosastegt oksefilet – pommes Anna – brokkolini – syltet gulbede – karameliseret knoldselleri creme – rødvinsglace 

Chokolade parfait – karamelskum – kirsebær – kandiserede hasselnødder

VIN TIL MADEN

KR 800,-

Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2017

Chateau Ste. Michelle Riesling 2018

IL Ripasso Tommasi 2016

Porto Reccua, Rose Port

 

Der er ca. 5 gl i 1 flaske vin

BETINGELSER

Bestillingfrist senest den 13/12.

Afhetning af maden skal ske imellem kl.11.00 & kl. 13.00 den 31/12 på restaurant Bryggen anno 2019. Sydhavnsvej 9, 7700 Thisted.

Betalling ved afhetning.

Der vil blive vedlagt en meny vejledning og beskrivelse af retterne ved afhetning.

Vi laver minimun til 6 personer.

TAPAS BUFFET

KR 295,-

Ølbrød – pisket smør – aioli

Frisk salat – avocado – røget tomat – mandler

jalapeñomayonnaise

Røget rødbedetatar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – karse

Saltbagte kartofler – creme fraiche – peberrod – purløg

Pastrami laks – forårsløg – soyaglace – sesamfrø – frisk urtesalat

Helleflynder-ceviche – citrongræsmayonnaise – karryvinaigrette – dild

Sprødstegt kyllingelår – blomkål – estragon

Grillet oksefilet – ølsovs – brøndkarse

Dagens dessert

BRYGGENS 3 RETTER

KR 275,-

Bagt og letrøget laks – syltet agurk – sprød rug – sennepsdressing – peberrodscreme – karse

 

Rosastegt andebryst – smørkogt vinterkål – gulbedesalat – kartoffelpuré – sherrysky

 

Karamelparfait – mælkechokoladecreme – henkogte pærer – karamelliserede popcorn

BRYGGENS 5-RETTERS DELEMENU

KR 355,-

Denne menu ændres fra dag til dag.

Menuen følger sæsonen og vil være juleinspireret i november og december

Er du interesseret i at booke til et selskab, så kontakt os på: kontor@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.

Er du interesseret i at booke til et selskab, så kontakt os på: kontor@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.

Kontakt

Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90

Bogholderi.:
kontor@restaurantbryggen.dk

 

Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"

Åbningstider

I julen holder vi åbent den 26, 27, 28 og 29 desember  med normale åbningstider (søn 11-23)

Restaurant:
11.00-23.00 tirsdag til torsdag
11.00-03.00 fredag og lørdag
Lukket søndag og mandag. Åbent på forespørgsel.

Køkken:
Frokost
11.00-15.00 tirsdag til lørdag

Aften
17.00-21.00 tirsdag til torsdag
17.00-22.00 fredag og lørdag

 

 

 

 

 

 

Oplysninger

Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted

Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk