Selskabsmenu
NYTÅRSMENU
KR 495,-
Rå laks ”pastrami”- soyaglace – frisk småsalat – sprød sesam tempura
Hummerbisque – letbagt torsk – jordskokker – dild – kørvel
Rosastegt oksefilet – pommes Anna – brokkolini – syltet gulbede – karameliseret knoldselleri creme – rødvinsglace
Chokolade parfait – karamelskum – kirsebær – kandiserede hasselnødder
VIN TIL MADEN
KR 800,-
Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2017
Chateau Ste. Michelle Riesling 2018
IL Ripasso Tommasi 2016
Porto Reccua, Rose Port
Der er ca. 5 gl i 1 flaske vin
Bestillingfrist senest den 13/12.
Afhetning af maden skal ske imellem kl.11.00 & kl. 13.00 den 31/12 på restaurant Bryggen anno 2019. Sydhavnsvej 9, 7700 Thisted.
Betalling ved afhetning.
Der vil blive vedlagt en meny vejledning og beskrivelse af retterne ved afhetning.
Vi laver minimun til 6 personer.
TAPAS BUFFET
KR 295,-
Ølbrød – pisket smør – aioli
Frisk salat – avocado – røget tomat – mandler
jalapeñomayonnaise
Røget rødbedetatar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – karse
Saltbagte kartofler – creme fraiche – peberrod – purløg
Pastrami laks – forårsløg – soyaglace – sesamfrø – frisk urtesalat
Helleflynder-ceviche – citrongræsmayonnaise – karryvinaigrette – dild
Sprødstegt kyllingelår – blomkål – estragon
Grillet oksefilet – ølsovs – brøndkarse
Dagens dessert
BRYGGENS 3 RETTER
KR 275,-
Bagt og letrøget laks – syltet agurk – sprød rug – sennepsdressing – peberrodscreme – karse
Rosastegt andebryst – smørkogt vinterkål – gulbedesalat – kartoffelpuré – sherrysky
Karamelparfait – mælkechokoladecreme – henkogte pærer – karamelliserede popcorn
BRYGGENS 5-RETTERS DELEMENU
KR 355,-
Denne menu ændres fra dag til dag.
Menuen følger sæsonen og vil være juleinspireret i november og december
Selskabs-
menu
NYTÅRSMENU
KR 495,-
Rå laks ”pastrami”- soyaglace – frisk småsalat – sprød sesam tempura
Hummerbisque – letbagt torsk – jordskokker – dild – kørvel
Rosastegt oksefilet – pommes Anna – brokkolini – syltet gulbede – karameliseret knoldselleri creme – rødvinsglace
Chokolade parfait – karamelskum – kirsebær – kandiserede hasselnødder
VIN TIL MADEN
KR 800,-
Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2017
Chateau Ste. Michelle Riesling 2018
IL Ripasso Tommasi 2016
Porto Reccua, Rose Port
Der er ca. 5 gl i 1 flaske vin
BETINGELSER
Bestillingfrist senest den 13/12.
Afhetning af maden skal ske imellem kl.11.00 & kl. 13.00 den 31/12 på restaurant Bryggen anno 2019. Sydhavnsvej 9, 7700 Thisted.
Betalling ved afhetning.
Der vil blive vedlagt en meny vejledning og beskrivelse af retterne ved afhetning.
Vi laver minimun til 6 personer.
TAPAS BUFFET
KR 295,-
Ølbrød – pisket smør – aioli
Frisk salat – avocado – røget tomat – mandler
jalapeñomayonnaise
Røget rødbedetatar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – karse
Saltbagte kartofler – creme fraiche – peberrod – purløg
Pastrami laks – forårsløg – soyaglace – sesamfrø – frisk urtesalat
Helleflynder-ceviche – citrongræsmayonnaise – karryvinaigrette – dild
Sprødstegt kyllingelår – blomkål – estragon
Grillet oksefilet – ølsovs – brøndkarse
Dagens dessert
BRYGGENS 3 RETTER
KR 275,-
Bagt og letrøget laks – syltet agurk – sprød rug – sennepsdressing – peberrodscreme – karse
Rosastegt andebryst – smørkogt vinterkål – gulbedesalat – kartoffelpuré – sherrysky
Karamelparfait – mælkechokoladecreme – henkogte pærer – karamelliserede popcorn
BRYGGENS 5-RETTERS DELEMENU
KR 355,-
Denne menu ændres fra dag til dag.
Menuen følger sæsonen og vil være juleinspireret i november og december
Er du interesseret i at booke til et selskab, så kontakt os på: kontor@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Er du interesseret i at booke til et selskab, så kontakt os på: kontor@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Kontakt
Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90
Bogholderi.:
kontor@restaurantbryggen.dk
Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"
Åbningstider
I julen holder vi åbent den 26, 27, 28 og 29 desember med normale åbningstider (søn 11-23)
Restaurant:
11.00-23.00 tirsdag til torsdag
11.00-03.00 fredag og lørdag
Lukket søndag og mandag. Åbent på forespørgsel.
Køkken:
Frokost
11.00-15.00 tirsdag til lørdag
Aften
17.00-21.00 tirsdag til torsdag
17.00-22.00 fredag og lørdag
Oplysninger
Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted
Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk