Aftenmenu

Aftenmenuen skifter ofte og efter sæson. Den består af et varieret udvalg af retter, hvor du selv kan sammensætte dit eget måltid. Vores aftenmenu fås også som take-away.

20% PÅ TAKE-AWAY

Vi tilbyder 20% på hele vores aftenmenu som take-away. Tilbuddet gælder KUN bestillinger til afhentning før kl 18:00. Ring til os på 97923090.

SMÅ RETTER

STØRRE RETTER OG STEAK

SNACK OG DESSERT

TIL DE SMÅ

Små retter

Røget rødbedetartar – estragoncreme – solsikkekerner – peberrod

KR 89,-

Grillet blomkål – fennikelskum – hasselnødder -granskudvinaigrette

KR 89,-

Pommes frites – rosa aioli – parmesan

KR 79,-

Laks tartar – sennep emulsjon – agurk – peberrod – maltchips – ørredrogn –

KR 139,-

Let røget helleflyndre – tomat – druer – avocadosauce – sprøde kikærter

KR 142,-

Crispy duck – hjertesalat taco – tomatillo-ananas salsa – curtido

KR 129,-

Grillede gulerødder – yoghurt – chimichurri – hasselnødder – olivenolie

KR 89,-

Shitake dumpling – kimchi – sesam – friterede rejer – mirin dashi

KR 142,-

Oksetartar – røget ål – brunet smør mayonnaise – syltet kinaradisse – dild

KR 162,-

Vi anbefaler at spise 2 til 3 retter for at blive mæt fra små og større retter

større retter

Større retter

Pandestegt Skrei (Atlanterhavstorsk) – ærtepure – røget skorzonnerod – kålrabi – sauce nage

KR 239,-

Helstegt rødspætte – små salat – hummer veloute

KR 399,-

Øl braiseret svinekæber – syltede løg – syltet sennep – grønkål – kartoffelpure – øl sauce

KR 229,-

Bøf Wellington – kejserhatte – broccolini – kartoffelpurè – rødvinssauce

Bestilles af min. 2 personer

KR 349,- per person

Oksemørbrad – blomsterkål – saltbagt knoldselleri – sauce bordelaise

KR 329,-

Cheeseburger – tomat – aioli – salat – karamelliserede løg – syltet agurk – pommes frites

KR 159,-

Tilkøb

Små kartofler fra Karen

KR 35,-

Kartoffelpure – purløg

KR 45,-

Pommes naturell – aioli

KR 50,-

Steak fra Yakitori grillen

Dry aged oksehøjreb, modnet min 80 dager. -spørg din tjener om dagens størrelser

KR 1,68,- pr gram

Dansk Angus Ribeye 250g

KR 329,-

Serveres med små salater – fransk vinaigrette og pommes frites

Sammensatte Menuer

3-retters menu

Vi sammensætter menuen for dig

KR 369,-

5-retters dele menu

Vi sammensætter menuen for dig

KR 499,-

10-retters dele menu

Vi sammensætter menuen for dig og bliver serveret over 5 serveringer

KR 599,-

En sammensat menu svarer til en person, det anbefales at man bestiller pr. person, af hele bordet

Snack & Dessert

Snack

Charcuteri planke – flæskesvær – baconmayo – salte mandler – oliven

KR 140,-

Puffet flæskesvær – bacon mayonnaise

KR 38,-

Langtidshævet øl brød – pisket smør

KR 38,-

Østers – chili-passion sauce

KR 35,-
3 for 85,-

Dessert

Kaffe is – mascarpone skum – pralin roulade – kakao

KR 89,-

Citroncreme – tyttebær marengs – ruccola sorbet – æblechutney – mandelkage

KR 89,-

Chokoladetærte – chokoladeis – ølkaramel – saltede peanuts

KR 89,-

3 Oste fra Danmark – honning fra Thy – paleobrød

KR 129,-

til de små

Børnemenu

Cheeseburger – ketchup – pommes frittes

KR 75,-

Hjemmelavede fiskepinde – remoulade – pommes frittes

KR 75,-

3 kugler is fra vores ejen ismaskine

KR 45,-

LEJE AF KOK - ud af huset

Vi hjælper dig gerne med dit selskab der hvor du er, prisen varierer efter dit behov. Der er mulighed for at afhente hos os, i Thisted, eller benytte en af disse muligheder.

Mulighed 1

Vi bringer maden ud, varmer den op og anretter på buffet.

10-25 personer: kr 500,- eller 25-50 personer: kr 1000,-

Over 50? pris kan variere, ta kontakt.

Mulighed 2

Vi ordner alt. Anretter buffet, påfylder, rydder, vasker og tar med porcelæn i retur. Serverer dine gæster drikkevarer. Vi bliver der helt til desserten er servert. max 4 timer

10-25 personer: kr 1000,- eller 25-50 personer: kr 2000,-

Over 50? pris kan variere, ta kontakt.

Transport: Vi tager kr 10,- per km. tur/retur

Book et bord

I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Her kan du også bestille take-away.