Aftenmenu

Aftenmenuen skifter ofte og efter sæson. Den består af et varieret udvalg af retter, hvor du selv kan sammensætte dit eget måltid.

Små retter

Gratinerede marvben – aioli – pickels – ristet brød

KR 75,-

Røget rødbedetartar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – peberrod

KR 75,-

Blomkål – brunet smørskum – fennikel – syltet rødkål – hasselnødder

KR 75,-

Pommes frites – rosa aioli – parmesan -purløg 

KR 55,-

Ceviche af kuller – vikingmælk – sesam – chilli – citrongræs mayonnaise

KR 115,-

Okse tatar – røget ål – estragon – jordskokkechips – syltet perleløg

KR 135,-

Gravet stenbiderrogn – peberrodcreme – purløg – luftige pandekager

KR 95,-

Vi anbefaler at spise 2 til 3 retter for at blive mæt.

 

Større retter

Panerede torsketunger – brendt porre – drue – agurk – selleri – hollandaise

KR 135,-

Bagt mørksei – broccolini – sprød kartoffel – hummer cremesovs – tangperler 

KR 135,-

Øl-braiserede svinekæber – kartoffel creme – borretane løg – grønkål – øl sovs – syltet sennepsfrø

KR 145,-

Oksemørdbrad – pom anna – knoldselleri kompot – porre skum – sauce bordelaise

KR 205,-

 

Børnemenu

Børneburger med cheddar – ketchup – pommes frittes

KR 75,-

Hjemmelavede fiskepinde – remoulade – pommes frittes

KR 75,-

3 kugler is fra Thy Øko Is

KR 35,-

Ikke delevenlig

Hamburger – cheddar – karamelliserede løg – syltet agurk – pommes frites

KR 135,-

Ribeye 200g/350g – bearnaise – hjertesalad – pommes frites

KR 255/355,-

3-retters menu 

Forret:

Røget rødbedetartar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – peberrod 

Hovedret:

Oksemørdbrad – pom anna – knoldselleri kompot – porre skum – sauce bordelaise 

Dessert:

Chocolade is – karamelliseret banan – mascarpone – popcorn – passionsfrugt

KR 295,-

Snack

Croquette af røget fisk – chilli mayonnaise

KR 45,-

Puffet flæskesvær – baconmayonnaise

KR 35,-

Ølbrød – pisket smør

KR 35,-

Dessert

Yoghurtsorbet – citroncreme – karamelliseret hvid chokolade

KR 65,-

Chocolade is – karamelliseret banan – mascarpone – popcorn – passionsfrugt

KR 65,-

Varm chocolade fondant – moccais – creme chantilly – hasselnødder

KR 75,-

3 oste fra thise mejeri – tavle honning fra gjøl bigård – knækbrød

KR 125,- 

For dem, der har svært ved at vælge, sammensætter vi også et udvalg af dagens anbefalede deleretter.

5-retters delemenu kr. 355,- per person

Aften-
menu

Aftenmenuen skifter ofte og efter sæson. Den består af et varieret udvalg af retter, hvor du selv kan sammensætte dit eget måltid.

Små retter

Gratinerede marvben – aioli – pickels – ristet brød

KR 75,-

Røget rødbedetartar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – peberrod

KR 75,-

Blomkål – brunet smørskum – fennikel – syltet rødkål – hasselnødder

KR 75,-

Pommes frites – rosa aioli – parmesan -purløg 

KR 55,-

Ceviche af kuller – vikingmælk – sesam – chilli – citrongræs mayonnaise

KR 115,-

Okse tatar – røget ål – estragon – jordskokkechips – syltet perleløg

KR 135,-

Gravet stenbiderrogn – peberrodcreme – purløg – luftige pandekager

KR 95,-

Vi anbefaler at spise 2 til 3 retter for at blive mæt.

Større retter

Panerede torsketunger – brendt porre – drue – agurk – selleri – hollandaise

KR 135,-

Bagt mørksei – broccolini – sprød kartoffel – hummer cremesovs – tangperler 

KR 135,-

Øl-braiserede svinekæber – kartoffel creme – borretane løg – grønkål – øl sovs – syltet sennepsfrø

KR 145,-

Oksemørdbrad – pom anna – knoldselleri kompot – porre skum – sauce bordelaise

KR 205,-

Børnemenu

Børneburger med cheddar – ketchup – pommes frittes

KR 75,-

Hjemmelavede fiskepinde – remoulade – pommes frittes

KR 75,-

3 kugler is fra Thy Øko Is

KR 35,-

Ikke delevenlig

Hamburger – cheddar – karamelliserede løg – syltet agurk – pommes frites

KR 135,-

Ribeye 200g/350g – bearnaise – hjertesalad – pommes frites

KR 255/355,-

3-retters menu 

Forret:

Røget rødbedetartar – estragoncreme – sprøde solsikkekerner – peberrod 

Hovedret:

Oksemørdbrad – pom anna – knoldselleri kompot – porre skum – sauce bordelaise 

Dessert:

Chocolade is – karamelliseret banan – mascarpone – popcorn – passionsfrugt

KR 295,-

Snack

Croquette af røget fisk – chilli mayonnaise

KR 45,-

Puffet flæskesvær – baconmayonnaise

KR 35,-

Ølbrød – pisket smør

KR 35,-

Dessert

Yoghurtsorbet – citroncreme – karamelliseret hvid chokolade

KR 65,-

Chocolade is – karamelliseret banan – mascarpone – popcorn – passionsfrugt

KR 65,-

Varm chocolade fondant – moccais – creme chantilly – hasselnødder

KR 75,-

3 oste fra thise mejeri – tavle honning fra gjøl bigård – knækbrød

KR 125,- 

For dem, der har svært ved at vælge, sammensætter vi også et udvalg af dagens anbefalede deleretter.

5-retters delemenu kr. 355,- per person

I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.

I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.

Kontakt

Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90

Bogholderi.:
kontor@restaurantbryggen.dk

 

Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"

Åbningstider

Restaurant:
11.00-23.00 tirsdag til torsdag
11.00-03.00 fredag og lørdag
Lukket søndag og mandag. Åbent på forespørgsel.

Køkken:
Frokost
11.00-15.00 tirsdag til lørdag

Aften
17.00-21.00 tirsdag til torsdag
17.00-22.00 fredag og lørdag

 

 

 

 

 

 

Oplysninger

Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted

Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk