Aftenmenu

Uanset om du vil spise i vores hyggelige lokaler, eller om du vil have maden som take-away, lover vi, at du får en smagsoplevelse i højklasse. Aftenmenuen skifter ofte og efter sæson. Den består af et varieret udvalg af retter, hvor du selv kan sammensætte dit eget måltid. Vores aftenmenu fås som take-away til dig, som vil nyde maden derhjemme.

20% PÅ TAKE-AWAY

Vi tilbyder 20% på hele vores aftenmenu som take-away. Tilbuddet gælder KUN bestillinger til afhentning før kl 18:00. Ring til os på 97923090.

Små retter

Røget rødbedetartar – estragoncreme – solsikkekerner – peberrod

KR 89,- 

Grillet blomkål – fennikel – brunet smørskum – hasselnødder -purløg

KR 89,-

Pommes frites – rosa aioli – parmesan

KR 79,-

Kantareller – gnocchi – hindbær –
sky på sirius blåmugost – svampe

KR 119,-

Laks Sashimi – soya glace – agurk – saltcitron emulsion – sprøde ris

KR 139,-

Misobraiseret svinebryst – bao (1 stk.) – chipotle mayo – agurk – noc cham

KR 109,-

Helleflynder ceviche – syrnet kærnemælk – citrongræs mayo – agurk – ørredrogn

KR 139,-

Oksetatar – cognac mayonaise –
smørstegte crutoner  – peberrod

KR 149,-

Vi anbefaler at spise 2 til 3 retter for at blive mæt fra små og større retter

 

Rødbedetartar med æggeblomme og parmasan

større retter

Større retter

Pandestegt havkat – krøstekål – gule beder – palmekål – blåmuslinge sauce

KR 239,-

Grillet havtaskehale – squash – cherry tomat
– hummer bisque – syltet sennep

KR 279,-

Langtidsbagt hanekylling – spaghetti græskar – græskar – pighatte – grønkål – kyllingesky 

KR 239,-

Oksemørbrad  – bønner – bagt jordskokke – jordskokkecreme – sauce bordelaise

KR 329,-

 

Tilkøb 

Nye kartofler fra Karen

KR 35,-

Pommes frites – aioli

KR 50,-

Steak fra Yakitori grillen

Dry aged oksehøjreb, modnet min. 80 dage
– spørg din tjener om dagens størrelser

KR 1,50 pr. gram

Ribeye 250 g. – Dansk Angus 

KR 349,-

Serveres med broccolini – pommes frites – bearnaisesauce
(rødvinssauce + 15 kr).

Cheeseburger – tomat – aioli – karameliserede løg – syltede agurk – pommes frites og aioli

KR 162,-

Sammensatte Menuer

3-retters menu

Laks sashimi – soya – agurk
Kylling – græskar – pighatte
Yoghurt – citron – laurbær

KR 399,-

5-retters dele menu

Helleflynder – citrongræs – agurk
Miso svinebryst – bao – noc cham
Blomkål – brunet smør – fennikel
Mørbrad – bønner – bordelaise
Cateau Marcel – passionsfrugt sorbet

KR 449,-

10-retters dele menu

Charcutteri / Østers
Laks / Helleflyndere
Svinebryst / Oksetatar
Kylling / Blomkål
Ost / Cateau Marcel

Menuen serveres i 5 omgange.

KR 599,-

Det anbefales at hele bordet vælger enten 3, 5 eller 10-retter, for at der skabes den bedste harmoni for jer.

Mads og personalet, som<br />
arbejder i køkkenet

Snack & Dessert

Snack

Charcuteri planke – flæskesvær – baconmayo – salte mandler – oliven

KR 140,-

Puffet flæskesvær – bacon mayo

KR 38,-

Langtidshævet ølbrød – pisket smør

KR 38,-

Østers – chili-passion sauce

KR 35,-
3 for 95,-

Dessert

Yoghurt sorbet – citroncreme – laurbær olie – hvid chokolade

KR 89,-

Cateau Marcel – passionsfrugt sorbet – bærsalsa

KR 89,-

3 Oste fra Danmark – marmelade – paleobrød

KR 139,- 

til de små

Anretning med små burgere

Børnemenu

Cheeseburger – ketchup – pommes frittes

KR 75,-

Hjemmelavede fiskepinde – remoulade – pommes frittes

KR 75,-

3 kugler is fra vores egen ismaskine 

KR 45,-

LEJE AF KOK - ud af huset

Vi hjælper dig gerne med dit selskab, der hvor du er, prisen varierer efter dit behov. Der er mulighed for at afhente hos os, i Thisted, eller benytte en af disse muligheder.

Mulighed 1

Vi bringer maden ud, varmer den op og anretter på buffet.

10-25 personer: kr 990,-     eller     25-50 personer: kr 1490,-

Over 50? pris kan variere, ta kontakt.

Mulighed 2

Vi ordner alt. Anretter buffet, påfylder, rydder, vasker og tar med porcelæn i retur. Serverer dine gæster drikkevarer. Vi bliver der helt til desserten er servert. max 4 timer

10-25 personer: kr 1900,-     eller     25-50 personer: kr 2900,-

Over 50? pris kan variere, ta kontakt.

Transport: Vi tager kr 10,- per km. tur/retur

I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Her kan du også bestille take-away.

I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.

Kontakt

Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90

Bogholderi:
kontor@restaurantbryggen.dk

 

Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"

Åbningstider

Restaurant: 

Onsdag til torsdag
17:00 - 00:00

Fredag og lørdag
Åbent til 02:00

Køkken:                                                   
Alle dage
17:00 - 21:00

Oplysninger

Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted

NYHEDSBREV

Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk