Aftenmenu
Uanset om du vil spise i vores hyggelige lokaler, eller om du vil have maden som take-away, lover vi, at du får en smagsoplevelse i højklasse. Aftenmenuen skifter ofte og efter sæson. Den består af et varieret udvalg af retter, hvor du selv kan sammensætte dit eget måltid. Vores aftenmenu fås som take-away til dig, som vil nyde maden derhjemme.
20% PÅ TAKE-AWAY
Vi tilbyder 20% på hele vores aftenmenu som take-away. Tilbuddet gælder KUN bestillinger til afhentning før kl 18:00. Ring til os på 97923090.
Små retter
Røget rødbedetartar – estragoncreme – solsikkekerner – peberrod
KR 89,-
Grillet blomkål – fennikel – brunet smørskum – hasselnødder -purløg
KR 89,-
Pommes frites – rosa aioli – parmesan
KR 79,-
Kantareller – gnocchi – hindbær –
sky på sirius blåmugost – svampe
KR 119,-
Laks Sashimi – soya glace – agurk – saltcitron emulsion – sprøde ris
KR 139,-
Misobraiseret svinebryst – bao (1 stk.) – chipotle mayo – agurk – noc cham
KR 109,-
Helleflynder ceviche – syrnet kærnemælk – citrongræs mayo – agurk – ørredrogn
KR 139,-
Oksetatar – cognac mayonaise –
smørstegte crutoner – peberrod
KR 149,-
Vi anbefaler at spise 2 til 3 retter for at blive mæt fra små og større retter
større retter
Større retter
Pandestegt havkat – krøstekål – gule beder – palmekål – blåmuslinge sauce
KR 239,-
Grillet havtaskehale – squash – cherry tomat
– hummer bisque – syltet sennep
KR 279,-
Langtidsbagt hanekylling – spaghetti græskar – græskar – pighatte – grønkål – kyllingesky
KR 239,-
Oksemørbrad – bønner – bagt jordskokke – jordskokkecreme – sauce bordelaise
KR 329,-
Tilkøb
Nye kartofler fra Karen
KR 35,-
Pommes frites – aioli
KR 50,-
Steak fra Yakitori grillen
Dry aged oksehøjreb, modnet min. 80 dage
– spørg din tjener om dagens størrelser
KR 1,50 pr. gram
Ribeye 250 g. – Dansk Angus
KR 349,-
Serveres med broccolini – pommes frites – bearnaisesauce
(rødvinssauce + 15 kr).
Cheeseburger – tomat – aioli – karameliserede løg – syltede agurk – pommes frites og aioli
KR 162,-
Sammensatte Menuer
3-retters menu
Laks sashimi – soya – agurk
Kylling – græskar – pighatte
Yoghurt – citron – laurbær
KR 399,-
5-retters dele menu
Helleflynder – citrongræs – agurk
Miso svinebryst – bao – noc cham
Blomkål – brunet smør – fennikel
Mørbrad – bønner – bordelaise
Cateau Marcel – passionsfrugt sorbet
KR 449,-
10-retters dele menu
Charcutteri / Østers
Laks / Helleflyndere
Svinebryst / Oksetatar
Kylling / Blomkål
Ost / Cateau Marcel
Menuen serveres i 5 omgange.
KR 599,-
Det anbefales at hele bordet vælger enten 3, 5 eller 10-retter, for at der skabes den bedste harmoni for jer.
Snack & Dessert
Snack
Charcuteri planke – flæskesvær – baconmayo – salte mandler – oliven
KR 140,-
Puffet flæskesvær – bacon mayo
KR 38,-
Langtidshævet ølbrød – pisket smør
KR 38,-
Østers – chili-passion sauce
KR 35,-
3 for 95,-
Dessert
Yoghurt sorbet – citroncreme – laurbær olie – hvid chokolade
KR 89,-
Cateau Marcel – passionsfrugt sorbet – bærsalsa
KR 89,-
3 Oste fra Danmark – marmelade – paleobrød
KR 139,-
til de små
Børnemenu
Cheeseburger – ketchup – pommes frittes
KR 75,-
Hjemmelavede fiskepinde – remoulade – pommes frittes
KR 75,-
3 kugler is fra vores egen ismaskine
KR 45,-
LEJE AF KOK - ud af huset
Vi hjælper dig gerne med dit selskab, der hvor du er, prisen varierer efter dit behov. Der er mulighed for at afhente hos os, i Thisted, eller benytte en af disse muligheder.
Mulighed 1
Vi bringer maden ud, varmer den op og anretter på buffet.
10-25 personer: kr 990,- eller 25-50 personer: kr 1490,-
Over 50? pris kan variere, ta kontakt.
Mulighed 2
Vi ordner alt. Anretter buffet, påfylder, rydder, vasker og tar med porcelæn i retur. Serverer dine gæster drikkevarer. Vi bliver der helt til desserten er servert. max 4 timer
10-25 personer: kr 1900,- eller 25-50 personer: kr 2900,-
Over 50? pris kan variere, ta kontakt.
Transport: Vi tager kr 10,- per km. tur/retur
I er altid meget velkommen til at kontakte os på:
booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Her kan du også bestille take-away.
Kontakt
Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90
Bogholderi:
kontor@restaurantbryggen.dk
Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"
Åbningstider
Restaurant:
Onsdag til torsdag
17:00 - 00:00
Fredag og lørdag
Åbent til 02:00
Køkken:
Alle dage
17:00 - 21:00
Oplysninger
Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted
NYHEDSBREV
Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk