Jul og nytår
På Restaurant Bryggen fejrer vi også højtiderne. Derfor har vi sammensat et udvalg af jule- og nytårsmenuer, så der er noget for enhver smag.
Hvis du har spørgsmål, så skriv til: booking@restaurantbryggen.dk eller giv Mads et kald på 40205097.
Vi glæder os til at hjælpe med din julefrokost og nytårsfest.
julefrokost på bryggen
7-retters juleinspireret delemenu
KR. 595,-
Brød og vand er inkl. i menuen
1. servering
Speket andebryst – julesalat – appelsinsirup – peberrodscreme
Andelår crokette – røget svampemayo – syltede sennepsfrø
2. servering
Æble-gin gravet laks – hyldeblomst syrnet fløde – dildolie – rug crumble – friske små salater
Steambun – braiseret svin med anis – hosin-ingefær dressing – syltet rødkål – sprød flæskesvær
3. servering
Rosastegt skuldermørbrad – confiterede skovsvampe – ribs kapers – sauteret grønkål – sauce bordelaise – bagte små kartofler
(opgradering til krondyrsfilét – kr 125,-)
Grillet blomkål – fennikel crudite – brunet smørskum – hasselnødder – purløg
4. servering (ikke dele)
Ris a la mande panna cotta – solbærgelé – kirsebærsorbet – krystalliseret hvid chokolade – kandiserede mandler
fri bar
3 timer – øl, vand og vin
KR 400,- pr. person
Ekstra times fri bar KR 150,- pr. person
+ drinks KR 50,- pr. time
Ud af huset (20% rabat)
Julefrokosten kan også bestilles ud af huset til afhentning inden kl. 18 (min. 4 kuverter).
Nogle af retterne skal varmes op. De kolde anretninger kommer i skåle og på tallerkner (returneres til Bryggen).
NYTÅRsmenu Bryggen 2024
4-retters nytårsmenu
KR. 499,-
Pr. person
1. servering
Laks sashimi – kokos-chili creme – soyaglace – agurk-lime vinaigrette
2. servering
Cremet hummerbisque – varmrøget kuller salat – sprød rug – fennikel crudite – dildolie
3. servering
Rosastegt skuldermørbrad – confiteret skovsvampe – saltbagt rødbede med tyttebærgastriks – marineret grønkål – okseglace – kartoffelpuré
4. servering
Nemesis chokoladekage – marinerede solbær – mazarin crumble – krystalliseret hvid chokolade
Bestilling:
Bestillinger sendes på mail til: booking@restaurantbryggen.dk eller ved at kontakte Mads på tlf. 40 20 50 97.
Bestilles senest den 26. december.
Alle bestillinger på nytårsmenuen afhentes på Restaurant Bryggen, Sydhavnsvej 9, 7700 Thisted den 31. december mellem kl. 13 og 14.
For bestilling, booking og spørgsmål, kontakt os på: booking@restaurantbryggen.dk eller 97 92 30 90.
Eller ring direkte til Mads 40205097.
Kontakt
Restaurant, selskab, catering:
booking@restaurantbryggen.dk
Tlf: 97 92 30 90
Bogholderi:
kontor@restaurantbryggen.dk
Restauranten er rummelig og vi har derfor oftest mulighed for "drop-in-gæster"
Åbningstider
Restaurant:
Onsdag til torsdag
17:00 - 00:00
Køkken 17:00 - 21:00
Fredag og lørdag
17:00 - 02:00
Køkken 17:00 - 21:00
Oplysninger
Restaurant Bryggen Anno 2019
Sydhavnsvej 9
DK-7700 Thisted
NYHEDSBREV
Restaurant Bryggen Anno 2019 | 2019 © Vizuall.dk